Raymond armastab reisida ja teiste kultuuride mõjutusi oma kööki tuua. Selle auks valmistab ta frititud värske kalmaari fenkoli ja rukola salatiga. Oma Vahemeremaade seikluste meenutuseks grillib ta sealtkandist pärit ja Le Manoir' aias kasvatatud köögivilju.

Varem eetris

• pühapäev, 16.08 07:55 H 1, osa 7 kordus
• laupäev, 15.08 10:00 H 1, osa 7