Colin Murray avastab Londonderry Walled City Marketit külastades, et pruuni kastet on jälle kasutama hakatud, ning uurib kaluritelt kala hankimise eeliseid. Ta läheb otsima täiuslikku iiri hautist ja saab teada, millise maitsva tänavatoidu tõi Iirimaale üks palju reisinud ettevõtja. Ryan Hand tutvub jaapani toiduga ja kokk Suzie Lee paljastab, kuidas valmistatakse Downi maakonnas Kreeka stiilis jogurtit.