telekava
← pühapäev, 26.07 kava
09:00–09:30

Unustatud maitsed: Peterburi

Unustatud maitsed
EtnoloogiaKulinaariaElukutseHobi

Saatesari jutustab iidsetest retseptidest, kaduvatest ametitest ja ebatavalistest harrastustest; sari kultuurist, toidust ning eluviisidest. Kõik selle saate tegelased elavad Peterburis. Keraamik Madina Bardijeva sündis ja kasvas üles Osseetias ning unistas maalikunstniku karjäärist. Neevalinna saabudes hakkas teda köitma hoopiski keraamika. Fotograaf Miša Burlatski kasutab fotode valmistamiseks märgkolloodiummenetlust. Tema fotokabinet on justkui ajamasin, mis viib meid 19. ja 20. sajandi vahetusse. Maria Daniltšenko jagab vanu retsepte, mille järgi valmistati maailmakuulsaid präänikuid ja piparkooke meenutavaid küpsiseid - kozuljasid. Kõrvetatud suhkrust, jahust ja hästi lõhnavatest vürtsidest valmib meistri käte all tõeline kunstiteos. Režissöör Sasha Tšernov, montaaž Julia Iskhakova, produtsent Aljona Suržikova, tootja Diafilm.

KanalETV+
Algus09:00–09:30
Kestus30 min
Aasta2017
OsaH 1, osa 2